Hummus di ceci

Buongiorno,

oggi vi propongo la mia semplicissima ricetta di hummus di ceci.

Credo che possa essere un alimento valido per gli spuntini, magari accompagnato da una fetta di pane integrale. Se preparate un aperitivo in casa è una buona salsina per fare dei crostini.

Può essere anche la porzione di proteine di un pasto completo.

Es: hummus di ceci, un po' di riso basmati e della verdura cruda e/o cotta.

INGREDIENTI:

Ceci in vetro

olio EVO

sale

a piacimento: limone, curcuma, salsa tahin

frullare i ceci con olio e sale e poi aggiungere i condimenti secondo il proprio gusto.

BUON APPETITO!!!

P.S. nella foto lo vedete guarnito con semi vari, anche questa può essere una variante interessante!

hummus